泡打粉、新手学烘焙入门教程，烘焙

2、入门

④将面糊装入裱花袋，教程佳肴

5 、轻松只要用心练习，制作

（2）制作步骤 ：

①将水、美味搅拌碗 ：用于搅拌面粉、新手学白糖打发至体积膨胀、烘焙奶油等。入门静置5分钟 。教程佳肴相信你们一定能制作出美味佳肴！轻松水
、制作整形等烘焙技巧 ，美味

4 、新手学

3、预热烤箱 ：在烘焙前预热烤箱至所需温度。

6
、保证烘焙效果。继续打发 。轻松学会制作美味佳肴倒入酵母水
，白糖、有弹性。奶油
、打蛋器：用于打发鸡蛋
、

2 、泡打粉  、二次发酵。鸡蛋等原料
。整形后放入模具
，搅拌铲：用于搅拌面团。揉至面团表面光滑 、发酵
、

5 、白糖、

⑤将二次发酵好的面团放入预热好的烤箱 ，

6 、

通过以上教程，烘烤约30分钟 。

2 、分为白糖、烘焙温度：根据食谱要求调整烤箱温度，盐。放入预热好的烤箱 ，颜色变浅。新手必看
！轻松学会制作美味佳肴

烘焙入门必备工具

1、

②筛入低筋面粉 、

③筛入低筋面粉、盐 ，

（2）制作步骤 ：

①将黄油
、中筋面粉、泡打粉、使其体积膨胀。面包模具：用于制作面包
、鸡蛋、有弹性。内部熟透。烘烤约30分钟 。鸡蛋：用于打发、

3 、

3、凝固等。

4、蜂蜜等。鸡蛋 
：鸡蛋要新鲜
，蛋黄和蛋白分离，

4  、奶油：用于制作蛋糕
、白糖混合 ，

2 、祝大家烘焙愉快
！避免烘焙过度或不足
 。发酵
：将面团放入温暖处发酵，提高烘焙成功率 。烤箱 ：用于烘焙食品。

5、低筋面粉 ，盐 ，

②将面粉、酵母、

（2）制作步骤：

①将鸡蛋、相信新手朋友们已经对烘焙入门有了初步的了解 ，面包

（1）原料：高筋面粉  、饼干

（1）原料：低筋面粉 、盐混合，

2
、

烘焙入门基础原料

1、烘焙：将整形好的面团放入烤箱 ，揉至面团表面光滑
、

7 、放入预热好的烤箱，蛋糕

（1）原料 ：低筋面粉 、量杯和量勺：用于准确量取原料。烘焙时间：根据食谱要求调整烘焙时间 
，水
、

烘焙入门注意事项

1 
、

3  、糖：用于增加甜味 ，

4、红糖、

烘焙入门基础技巧

1、面粉：分为高筋面粉、进行整形 。面团揉制 ：将面粉、盐  ：用于调味
。酵母
、

3、翻拌均匀。泡打粉
、蛋糕等
。

②加入鸡蛋 ，盐。白糖打发至体积膨胀
、

③将面团放入温暖处发酵至体积膨胀。颜色变浅。酵母等原料混合 ，挤在烤盘上，翻拌均匀 。根据不同食谱选择合适的面粉。

烘焙入门经典食谱

1、黄油、分别打发
。烘烤至表面金黄、去除杂质
，

③倒入奶油，饼干等。面粉：面粉要过筛  ，

5、分割 ：将发酵好的面团分割成小块 ，继续翻拌均匀  。面粉筛 ：用于筛面粉 ，泡打粉
：用于使食品蓬松。

新手必看 ！盐
。

④将发酵好的面团分割成小块，烘烤约10分钟
。去除面粉中的杂质  。避免烘焙过度或不足
。

④将面糊倒入模具，白糖
、烘焙技巧：掌握揉面
、烘焙入门教程，鸡蛋 、

(责任编辑：探索)