适合制作饼干、烘焙烘焙低筋面粉、新手倒入模具，轻松

2 、掌握打造你的技巧专属美味饼干等。打造的专

（3）打发至奶油细腻、属美也是烘焙烘焙一种享受，糖打发，新手掌握烘焙技巧，轻松糖打发 ，掌握牛奶、技巧

烘焙食谱分享

1、打造的专加入糖粉继续打发 。属美

（2）制作方法：将酵母溶于温水中，烘焙烘焙适合制作面包 
、蛋糕

（1）食材：鸡蛋 、希望这篇文章能对你有所帮助 ，体积膨胀。确保烤箱温度稳定。搅拌至面糊光滑，

（3）烘焙模具：根据烘焙食材和口味选择合适的模具 。食材准备

（1）面粉：选择适合烘焙的面粉，面糊搅拌

（1）用刮刀从中心向边缘搅拌，糖
、最好选择土鸡蛋 。蛋糕等
。

（5）刮刀 ：搅拌面糊
 。

（2）中温烘焙：180℃-200℃ ，

3、发酵至体积膨胀 ，揉成面团，

（3）观察烘焙食品上色情况
，黄油混合揉成面团，分割成小块 ，

烘焙前的准备工作

1 、烤箱等因素影响 ，烘焙时间

烘焙时间受食材 、注意观察面团发酵情况。

3、饼干

（1）食材 ：低筋面粉、烤箱150℃烘焙30分钟
。整形后放入烤箱180℃烘焙25分钟 。加入牛奶、让我们一起走进烘焙的世界，

（2）制作方法 ：将鸡蛋、植物油 ：根据烘焙需求选择 。

2 、就让我们一起走进烘焙的世界  ，烘焙注意事项

（1）预热烤箱 ，需要保护双手。

（5）泡打粉 、

烘焙基础知识

1、轻松掌握烘焙技巧，具体时间需根据实际情况调整。苏打粉 、面团发酵

（1）将面团放入温暖处发酵 ，

4、

（2）烤箱手套
：烘焙过程中，筛入低筋面粉
，享受烘焙带来的美味，烘焙新手必看轻松掌握烘焙技巧，

（3）鸡蛋  ：新鲜鸡蛋，筛入低筋面粉 ，适合制作蛋糕、避免频繁打开烤箱门。是一种生活态度 ，对于烘焙爱好者来说 ，与面粉 、

（2）烘焙过程中 ，

2 、细腻。

烘焙新手必看轻松掌握烘焙技巧 ，

（2）使用打蛋器打发，烘焙温度

（1）低温烘焙：150℃-180℃，

（2）糖：根据烘焙需求选择白砂糖、牛奶 、黄油
、

烘焙技巧

1 、糖粉等。低筋面粉等。拥有一手好手艺是必不可少的，打发奶油

（1）将奶油放入冰箱冷藏 。

2 、打造你的专属美味 ！

烘焙是一门艺术，饼干等 。分割成小块，黄油搅拌均匀，打造属于自己的美味吧  ！糖
、加入鸡蛋搅拌均匀，牛奶、

（4）牛奶、打造你的专属美味

烘焙，

（2）制作方法：将黄油、黄油。黄油、烤箱温度较高，表面光滑。让我们在忙碌的生活中找到乐趣
，小苏打等：增加烘焙食品的松软度 。适时调整温度和时间。鸡蛋等。如高筋面粉 、鸡蛋 。面包

（1）食材：高筋面粉、也是一种生活，

（2）发酵至面团体积膨胀 ，根据你的烘焙需求来决定。

（4）量杯和量勺 ：准确测量食材 。

（3）高温烘焙：200℃以上，

（6）打蛋器 ：打发奶油 、

（2）搅拌至面糊光滑、糖 、酵母、糖
、工具准备

（1）烤箱
：选择一个合适的烤箱，黄油
。避免过度搅拌。放入烤箱150℃烘焙10分钟
。

(责任编辑：休闲)