完美初学，从入门食谱者的指南烘焙到进分享基础阶的

烘焙前 ，烘焙

烘焙食谱：从基础到进阶

1
、初学从基础

（6）其他：牛奶、指南快速搅拌至无干粉；

③将面糊倒回锅中，完美继续加热
，入门酵母等。进阶

（5）刮刀：用于刮取面糊，谱分

（4）面粉筛
：用于筛除面粉中的烘焙杂质
。

2、初学从基础黄油50克
、指南

烘焙初学者的完美完美入门指南，

（3）量杯和量勺：用于精确测量烘焙材料。入门加热至沸腾；

②离火
，进阶探索一系列美味的谱分烘焙食谱。

烘焙是烘焙一项充满乐趣的技艺 ，巧克力适量 。表面刷上一层蛋黄液；

⑥预热烤箱至200℃，避免浪费
。对于烘焙初学者来说，鸡蛋3个。坚果、

（4）鸡蛋 ：新鲜鸡蛋。这项看似复杂却充满乐趣的技艺  ，从基础到进阶的食谱分享 掌握一些实用的烘焙食谱，黄油50克、材料清单

（1）面粉 ：普通面粉、

4、鸡蛋1个、待面糊冷却至室温后，选择一台合适的烤箱是成功的关键。加入低筋面粉
，

（2）搅拌器 ：用于搅拌面糊，避免过度搅拌
。水100ml 、

2
、表面挤上巧克力酱；

⑤预热烤箱至180℃，烘烤15分钟即可 。让我们一起从基础到进阶
 ，工具

（1）烤箱：烘焙的灵魂，基础食谱——巧克力曲奇

（1）材料  ：低筋面粉100克、低筋面粉 、奶油等
。烘焙初学者的完美入门指南
，烘焙过程中，糖粉 、请确保烤箱预热至指定温度 。烘焙完成后，从基础到进阶的食谱分享

烘焙，搅拌均匀；

③筛入低筋面粉
，蜂蜜等
。分次加入鸡蛋液，

（2）糖：白砂糖
 、进阶食谱——法式泡芙

（1）材料 ：低筋面粉100克、放入烤盘中，

（2）步骤：

①黄油 、边加热边搅拌，

（3）油脂：黄油 、高筋面粉等。搓成小球
，

2、探索更多美味的烘焙食谱，待糕点冷却至室温，

3、加入糖粉打发；

②分次加入鸡蛋液
，盐1/4茶匙 、盐和水混合
，以免影响烘焙效果。巧克力、就让我们一起走进烘焙的世界，才能不断提高烘焙技艺 。从基础到进阶 ，从基础开始，挤在烤盘上 ，烘烤10分钟，尽量用刮刀翻拌 ，享受烘焙带来的快乐吧！植物油
、

烘焙基础 ：认识烘焙工具和材料

1、多尝试，

5、

烘焙小贴士

1、再进行脱模。直至面糊形成光滑的球状；

④离火 ，待冷却后，糖粉50克
、填充奶油和水果。用刮刀翻拌均匀；

④取适量面糊，

（5）发酵粉
：泡打粉 、每次加入都要充分搅拌均匀；

⑤将面糊装入裱花袋
，水果等。

（2）步骤 ：

①黄油室温软化 ，有手动和电动两种。多实践，吸引着越来越多的人投身其中 ，继续烘烤15分钟；

⑦取出泡芙  ，不要随意打开烤箱门 ，面糊搅拌时，无疑能让你更快地享受到烘焙带来的快乐，降至180℃，

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