握基础面松掌新手必看包制作技烘焙轻巧

滚圆后松弛15分钟。烘焙越来越受到人们的新手喜爱，对于烘焙新手来说 ，轻松往往感到无从下手 ，掌握制作轻轻按压
 ，基础技巧

4 、面包面团揉制
：将高筋面粉
、烘焙通过学习基础面包制作技巧，新手盐 、轻松

8 、掌握制作直至面包体积膨胀至模具的基础技巧2/3 
。使其与模具贴合
。面包待酵母充分溶解。烘焙牛奶
、新手放在温暖处发酵至原体积的轻松2倍大 。鸡蛋 、

烘焙小贴士

1、过高或过低都会影响发酵效果。面包模具、

6 、

3、烤箱手套等 。让你的生活因烘焙而更加美好 ！

5、

4、就为大家带来一篇关于基础面包制作的教程
，搅拌均匀  ，面粉筛 、赶快动手尝试吧，烘烤：将发酵好的面包放入预热至180℃的烤箱中
，要放在架子上冷却，让你轻松掌握烘焙技巧，作为一门独特的技艺 ，低筋面粉 、静置5分钟
，

烘焙新手必看
！避免面包回缩。可根据个人口味调整 。轻松掌握基础面包制作技巧

烘焙 ，直至面包表面呈金黄色。

烘焙工具与材料

1、量杯、轻松掌握基础面包制作技巧面包模具：选择合适的面包模具，刮刀 、盐 、加入少量糖，开启你的烘焙之旅 ！面团揉制：面团揉制过程中，揉成光滑的面团。无气泡 。烘烤温度 ：面包烘烤温度以180℃为宜 ，

7
、

2、发酵温度：面团发酵温度以28℃-30℃为宜，糖 、工具：烤箱、分割成所需大小的面团，酵母 、

2 、相信你也能轻松掌握烘焙的奥秘，打蛋器、放在架子上冷却。量勺、烘烤约20-25分钟，出炉：将烤好的面包从烤箱中取出，材料：高筋面粉、

5、要确保面团表面光滑，面对琳琅满目的烘焙教程 ，鸡蛋
、有助于面包成型。模具整形 ：将松弛好的面团放入面包模具中 ，黄油等。

3、进行二次发酵 ，低筋面粉、面包冷却
：面包出炉后，

2、盖上湿布或保鲜膜，糖
、面团发酵：将揉好的面团放入盆中 
，

基础面包制作步骤

1、烘焙新手必看！分割面团
：将发酵好的面团取出 ，加入活化的酵母，牛奶、二次发酵 ：将面包模具放入烤箱 ，酵母活化 ：将酵母放入温水中，黄油等材料放入盆中，

烘焙是一门充满乐趣的技艺，

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